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La Patate douce

Faire pousser ses patates douces est un jeu d'enfant, dans le jardin, en pot ou en bac, vous serez épaté!


Originaire d'Amérique du Sud et des régions tropicales, la Patate douce (Ipomoea Batatas) est une plante tubéreuse qui nous séduit par son goût sucré et délicat. 

Riche en vitamines et minéraux, elle est utilisée aussi bien en légume qu'en dessert, on utilise aussi ses feuilles comme des épinards. Ses tiges rampantes peuvent atteindre 2,5 à 3m de long.

Il existe de nombreuses variétés de patates douces de couleurs et de saveur différentes, mais toutes sont faciles à cultiver.

Plantez-les en avril-mai pour une récolte en septembre-octobre dans une terre profonde et riche, au soleil tous les 30cm.

Arrosez régulièrement, la Patate douce aime l'eau !

Récoltez-les avant les premières gelées et conservez-les comme des pomme de terre.


Notre sélection de variétés:



Patate douce BEAUREGARD

Est une variété à peau rosée et chair orange d'une saveur douce et d'une texture tendre légèrement sucrée.



Patate douce TERRA BIANCA

Est une variété allongée à peau ivoire et chair blanche. D'une excellente qualité gustative aux parfums subtils, elle est moelleuse à la cuisson, moins sucrée que la variété Beauregard.


Patate douce TERRA OCCITANA

Est une variété à peau rose fuchsia de forme allongée, au goût de noisette et châtaigne, elle reste assez ferme à la cuisson. Excellent rendement.



Patate douce TERRA VIOLETTA

Est une variété à chair violette, constellée de blanc, peu sucrée, très originale, bel aspect visuel, donne de belles patates pour une variété à chaire violette, bon rendement.

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Notre exploitation est située à proximité de : 04700 Entrevennes, 04700 Le Castellet, 04190 Les Mées, 04700 Oraison, 04700 Puimichel, 04210 Valensole, 04150 Banon, 04150 Carniol, 04150 L'Hospitalet, 04150 La Rochegiron, 04150 Montsalier, 04150 Revest-des-Brousses, 04150 Saumane, 04150 Simiane-la-Rotonde, 04150 ValStes, 04300 Dauphin, 04300 Forcalquier, 04300 Limans, 04870 Lincel, 04300 Mane, 04300 Niozelles, 04300 Pierrerue, 04300 St-Maime, 04870 St-Michel-l'Observatoire, 04300 Sigonce, 04180 Villeneuve, 04100 Manosque, 04300 St-Martin-les-Eaux, 04130 Volx, 04220 Ste-Tulle